백종원의 홍콩반점 점검 근황.jpg
- BarryWhite
- 조회 수 561
- 2024.06.10. 21:27
실제 점검해보니 점바점이 심해서
레시피도 개선하고 본사 부담해서 레시피 교육용 모니터까지 매장에 지원.
그러나 여전히 레시피 무시하고 원가절감하는 매장이 있어서 빡친 빽종원님.
(*해당 매장이 촬영 비동의해서 찍지 않음)
홍콩반점 지점이 300곳 정도 넘는다는데
두 달에 한 번씩 블랙요원 보내서 맛점검하는 방식은 어려우려나요.
🥇소식게 수호자🥇미게 지박령🥉큰게 좋아🥇미코의 잡담왕🥈유게 공무원🥉할인 경보📝게시판 소유자✨️🥉에로게 심심이
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best 1등 PaulBasset
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룬룬
2024.06.10. 21:32
2024.06.10. 21:38
2024.06.11. 01:25
2024.06.10. 21:36
2024.06.10. 21:37
2024.06.10. 21:35
2024.06.10. 21:38
2024.06.10. 21:45
2024.06.10. 21:47
2024.06.10. 21:57
2024.06.10. 22:05
2024.06.10. 22:08
2024.06.10. 22:12
2024.06.10. 21:48
2024.06.10. 21:52
2024.06.10. 22:21
2024.06.10. 22:23
2024.06.10. 22:58
2024.06.10. 23:01
2024.06.11. 11:43
저 영상 봤는데 본사 팀장도 조리법 몰라서 계속 지적받는게 웃음벨이었습니다
특정점포가 관리가 안된다 차원이 아니라 본사직원도 관리가 안되는데 뭐가 되겠습니까...
개인적으로는 홍콩반점 짜장은 맛있다고 느끼거나 먹고싶다는 생각이 든 적이 1번도 없고
짬뽕은 상한 홍합 들어가서 배탈난적도 있고
솔직히 홍콩반점이 예전엔 동네 중국집과 비슷하거나 저렴한 맛+배달 안하는 대신 튼실한 재료로 가성비를 챙긴다 라는 포지션이었는데 지금은 동네 중국집보다 비싸고 재료와 맛은 떨어져요
가야 할 이유가 1도 없음
정말 가아아아끔 가던 홍콩반점 매장이 얼마전에 보니까 폐업했던데 전혀 아쉽지 않았습니다