마이크로소프트의 공동 창업자 빌 게이츠가 이산화탄소와 물로 버터를 만드는 스타트업에 투자했다.

19일(현지시간) 온라인 매체 기가진은  빌 게이츠가 환경 친화적인 지방을 만드는 스타트업 '세이버'(Savor)의 잠재성을 내다보고 이 회사에 투자했다고 전했다.

세이버는 이산화탄소를 주원료로 사용해 지방을 만드는 기술을 개발하고 있으며, 최근 이산화탄소와 물에서 탄소와 수소를 추출해 지방을 만드는 공정을 개발했다고 알려졌다. 특히 이 과정에서 온실가스가 배출되지 않고, 기존 농업에 비해 1000분의 1 이하의 물만 사용한다고 해 놀라움을 안긴다.