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예전에 본 짜장과 간짜장의 차이
- Futuristics
- 조회 수 201
- 2020.06.18. 20:04
* 짜장 : 전분을 넣어서 춘장 야채 엠-에쓰쥐를 넣고 푹 끓인 소스
- 장점 : 푹 끓여서 깊은맛(?)이 나고 촉촉하면서도 농후한맛
- 단점 : 어디갔니 야채/고기야?
* 간짜장 : 주문과 동시에 야채 고기를 넣고 불맛을 내서 볶은 소스
- 장점 : 고급스럽다고 생각함 (사람들은), 야채/고기가 커보이고 아삭아삭하고 씹힘
- 단점 : 뻑뻑함
호텔에서도 요즘 면 따로 주는곳이 많아져서 면만으로는 일반짜장인지 간짜장인지 구별 불가합니다.
여담이지만
+ 신라호텔 탕슉 부먹입니다.
댓글
10
1등 Chord
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Chord 님께
2등 엑시노스9820
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엑시노스9820 님께
엑시노스9820
Futuristics 님께
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엑시노스9820 님께
3등 서린
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Futuristics 님께
서린
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서린 님께
인플라이트
2020.06.18. 20:13
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2020.06.18. 20:28
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2020.06.18. 20:21
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2020.06.18. 20:24
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2020.06.18. 22:54
야채 많아서 간짜장 싫어합니답 으으