이틀전에 미코 보다가 우연히 보게 되었는데, 

돼지가 뭘 먹고 자랐는지는 중요하지 않고

일단 저렴해서  홀린듯이 주문했었습니다. 

1개 100g인데 10개 단위로 주문 가능하고 

1인 최대 100개까지 주문 가능하다고 하여 

100개 (10Kg) 풀 주문 했네요.

배송은 가까운 홈플에서 일요일에도 배달을 해준다고 나와서 

선택 가능한 가장 빠른 날짜와 시간으로 선택하여 오늘 오후 4시쯤 수령했습니다. 

주문하고 후기를 살펴보는데, 

틈틈이 비계만 있거나 살만 있는게 섞여왔다거나 

비계가 너무 많다는 후기들이 보여서 좀 걱정했는데, 

다행이 제가 받은 삼겹살은 적당히 잘 섞여있는 제품으로 왔네요. 

우선 한쪽으로 몰아놓고 담겨져있던 통을 닦은뒤, 

한동안 바로 구워먹을 만큼 별도로 빼두고, 

닦아낸 통 제일 아래 돼지고기를 한겹 깔고

위에 비닐 올리고 그 위에 다시 돼지고기를 한겹 깔고

계속 반복하여 나중에 큰 비닐로 묶어 냉동실에 넣어뒀어요.

(비닐을 가운데 겹겹이 끼우는 이유는 고기가 붙지않아 

해동하지 않아도 먹을만큼 바로 꺼내먹을 수 있습니다!)

냉동실 온도는 항상 영하 20도로 설정해 놓고 사용해서, 

앞으로 최소 6개월간은 걱정 없이 삼겹살 파티를 할 수 있습니다 ㅎㅎ 

정리를 마치고 저녁으로 좀 구워먹어봤는데 잡내도 안나고 맛있어서 매우 만족이네요. 😋