👨‍👩‍👧‍👦미코🌕

로그인 해주세요.
📢 제1회 MPPA 본선 투표 진행

자유 게시판 *자유로운 대화공간입니다. 회원간 예의를 지켜주세요. #정치글 #친목 금지

목록 핫글의 전당 쓰기
CountDooku

자유 로마 스타일 까르보나라를 만들어 보았습니다

https://meeco.kr/free/38521075

몇주 전에 구매했던 소금집 관찰레입니다.

20240407_130027.jpg

 

돼지 볼살로 만든 베이컨 비슷한 이탈리아 햄인데,

보시는 바와 같이 대부분이 지방입니다.

이 기름으로 파스타를 만든다고 하더라구요.

 

최근에 개인적으로 여러가지 사건들이 있어서

미루고 미루다 오늘 드디어 만들어 보았습니다.

 

아래 두개의 영상을 참고했습니다.

 

https://youtu.be/SsUGomHw85o?si=ky-CMcpM_UqDDK-G

 

https://youtu.be/12ySDUnSZOQ?si=Abmmcv1jjJqdFJK4

 

페코리노는 그라다파다노로 대체했지만

그 외에는 충실히 영상을 따랐습니다.

꾸덕해질때까지 수증기 간접가열로 익히는게

정말로 꿀팁이었습니다.

관찰레는 썰어보니 1인분에 30g이면 충분했는데,

그러면 생각보다 비싸지 않네 싶었습니다.

 

20240407_124814.jpg

맛은 제 취향이었습니다. 매우 만족스럽네요ㅎㅎ

다만 간이 조금 셌는데, 다음번엔 치즈 양을

조금 줄이면 어떨까 싶었습니다.

10
CountDooku
#Mobile
Galaxy S21 Ultra
Galaxy Watch Active 2
Galaxy Buds Pro

#At home
Macbook Air (2022, M2, 16GB, 256GB)
Epson Perfection V39
Wacom Intuos Pro M (PTH-660)

#For Machine Learning study
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Ubuntu 22.04.2 LTS

#For Electromagnetic Simulation
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Windows 8.1
댓글
6
갤럭시S23
1등 갤럭시S23
2024.04.07. 13:56

관찰레가 생각보다 괜찬레 한가보군요

2
[갤럭시S23]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 갤럭시S23 님께
2024.04.07. 15:52
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
BarryWhite
2등 BarryWhite
2024.04.07. 17:23

까르보나라 좋아하는데 흰자처리가 힘들어서 그냥 흰자까지 다 섞어먹곤 합니다...

1
[BarryWhite]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku BarryWhite 님께
2024.04.07. 19:23

네 맞아요 계란 분리하는 요리들은 이게 제일 골치죠. 저는 오늘 흰자로 계란말이를 만들어버렸는데, 계란후라이의 흰부분같은 맛이었습니다ㅎㅎ

[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 개껌무한디스펜서 님께
2024.04.08. 17:57
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
에디터로 글쓰기
취소
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 사이트 이용 수칙 240809 수정 admin 19.11.25 7 63899
핫글 아.. 우유 잘못 샀습니다 ㅠㅠ [20] update 나르자 16:07 9 153
핫글 너무 행복해요 [8] updatefile 루시우 17:54 8 201
핫글 이스라엘, 레바논 수도까지 융단 폭격 [7] update BarryWhite 14:55 8 169
120554 남자들의 소울푸드 [9] 요트맨 24.08.16 12 497
120553 앞으로 10일 간 열대야 이어진다네요 [9] BarryWhite 24.08.16 3 403
120552 서교공: 독도 모형 새로 설치할 것...근데 위치는 변경 [8] file BarryWhite 24.08.16 7 421
120551 바이든 근황.you [4] file BarryWhite 24.08.16 13 501
120550 오뚜기, 다음달부터 카레·케첩 등 최대 15% 가격 인상 [4] BarryWhite 24.08.16 5 241
120549 독도 그림 빼란 요구에 日 수출 거절 업체, 제대로 돈쭐 [2] BarryWhite 24.08.16 3 201
120548 인간 극적 노화 44세·60세에 찾아온다 [4] BarryWhite 24.08.16 2 189
120547 인텔 이제 올라갈 일만 남았습니다 [19] file 우리애는물어요 24.08.16 5 259
120546 매일 식초 마시면 우울증 증상 개선 [5] BarryWhite 24.08.16 1 178
120545 이게 야스지 ㅋㅋ [6] file 🤏tozoom 24.08.16 13 413
120544 진도 대파 버거가 드디어 재출시군요 [3] file MrGom™ 24.08.16 6 319
120543 오늘 하루를 미코에서 유일하게 사랑받는 음료를 마시며 마무리합니다 [14] file 쿼드쿼드 24.08.15 15 782
120542 디즈니 폭군 볼만합니다 [5] 아재건달_보노뭘보노 24.08.15 5 464
120541 [루머] 미코 드디어 반응형 웹디자인 지원하나? [11] file Alternative 24.08.15 24 958
120540 델타포스 호크옵스 알파 키 받았는데 [4] file Alternative 24.08.15 1 334
120539 영화 취소 후 재예매하려고 했는데 숨겨진오징어 24.08.15 3 131
120538 KIA 김도영 역대 최연소/최소경기 30-30 달성 ⚾️ [4] file MrGom™ 24.08.15 4 146
120537 광복절의 구름사냥꾼 2선 📷 [6] file 개구리 24.08.15 8 148
120536 청주 핫한(?) 빵집 먹어봤습니다 [2] file 루시우 24.08.15 4 191
120535 손바닥 수술 9일차네요 [8] Angry 24.08.15 12 354
120534 청라 아파트 앞단지서 전기차가 아닌 벤츠 차량 화재 [4] 룬룬 24.08.15 4 510
120533 더위가 약간 수그러 든거 같네요 [5] Angry 24.08.15 3 179
120532 다이소 커피 거품기 [6] file 펄럭펄럭 24.08.15 2 220
120531 인생에서 가장 애매한 기기를 들였습니다 [10] elen 24.08.15 7 444
120530 쉬는 날 출근 하려고 했다만.... file 대호나이 24.08.15 3 96
검색
목록
26272829303132333435

추천 IT 소식 [1/]

스킨 기본정보

colorize02 board
studio02 (https://studio02.co.kr , studio02xe@gmail.com)
2017-03-02
colorize02 게시판

확장 변수

1. 게시판 기본 설정

게시판 타이틀 하단에 출력 됩니다.

일반 게시판, 리스트 게시판, 갤러리 게시판에만 해당

2. 글 목록

기본 게시판, 일반 게시판, 썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

3. 갤러리 설정

4. 글 읽기 화면

기본 10명 (11명 일 경우, XXXXX 외 1명으로 표시)

5. 댓글 설정

일정 수 이상의 추천을 받은 댓글에 표시를 합니다.

6. 글 쓰기 화면 설정

글 쓰기 폼에 미리 입력해 놓을 문구를 설정합니다.