👨‍👩‍👧‍👦미코🌕

로그인 해주세요.
📢 제1회 MPPA 본선 투표 진행

자유 게시판 *자유로운 대화공간입니다. 회원간 예의를 지켜주세요. #정치글 #친목 금지

목록 핫글의 전당 쓰기
CountDooku

자유 로마 스타일 까르보나라를 만들어 보았습니다

https://meeco.kr/free/38521075

몇주 전에 구매했던 소금집 관찰레입니다.

20240407_130027.jpg

 

돼지 볼살로 만든 베이컨 비슷한 이탈리아 햄인데,

보시는 바와 같이 대부분이 지방입니다.

이 기름으로 파스타를 만든다고 하더라구요.

 

최근에 개인적으로 여러가지 사건들이 있어서

미루고 미루다 오늘 드디어 만들어 보았습니다.

 

아래 두개의 영상을 참고했습니다.

 

https://youtu.be/SsUGomHw85o?si=ky-CMcpM_UqDDK-G

 

https://youtu.be/12ySDUnSZOQ?si=Abmmcv1jjJqdFJK4

 

페코리노는 그라다파다노로 대체했지만

그 외에는 충실히 영상을 따랐습니다.

꾸덕해질때까지 수증기 간접가열로 익히는게

정말로 꿀팁이었습니다.

관찰레는 썰어보니 1인분에 30g이면 충분했는데,

그러면 생각보다 비싸지 않네 싶었습니다.

 

20240407_124814.jpg

맛은 제 취향이었습니다. 매우 만족스럽네요ㅎㅎ

다만 간이 조금 셌는데, 다음번엔 치즈 양을

조금 줄이면 어떨까 싶었습니다.

10
CountDooku
#Mobile
Galaxy S21 Ultra
Galaxy Watch Active 2
Galaxy Buds Pro

#At home
Macbook Air (2022, M2, 16GB, 256GB)
Epson Perfection V39
Wacom Intuos Pro M (PTH-660)

#For Machine Learning study
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Ubuntu 22.04.2 LTS

#For Electromagnetic Simulation
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Windows 8.1
댓글
6
갤럭시S23
1등 갤럭시S23
2024.04.07. 13:56

관찰레가 생각보다 괜찬레 한가보군요

2
[갤럭시S23]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 갤럭시S23 님께
2024.04.07. 15:52
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
BarryWhite
2등 BarryWhite
2024.04.07. 17:23

까르보나라 좋아하는데 흰자처리가 힘들어서 그냥 흰자까지 다 섞어먹곤 합니다...

1
[BarryWhite]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku BarryWhite 님께
2024.04.07. 19:23

네 맞아요 계란 분리하는 요리들은 이게 제일 골치죠. 저는 오늘 흰자로 계란말이를 만들어버렸는데, 계란후라이의 흰부분같은 맛이었습니다ㅎㅎ

[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 개껌무한디스펜서 님께
2024.04.08. 17:57
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
에디터로 글쓰기
취소
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 사이트 이용 수칙 240809 수정 admin 19.11.25 7 63887
핫글 아.. 우유 잘못 샀습니다 ㅠㅠ [12] update 나르자 16:07 8 102
핫글 너무 행복해요 [7] newfile 루시우 17:54 6 102
핫글 이스라엘, 레바논 수도까지 융단 폭격 [6] update BarryWhite 14:55 6 128
120552 오미크론 덕분?에 와이프랑 휴가온 느낌이네요 [19] file 김애용 22.03.29 22 624
120551 미코 계정 미국갔다온 5달동안 한 일 [8] file 긴닉네임2003291156 22.03.24 22 514
120550 무단 이탈한 해병도 어찌보면 이해가 되네요 [3] 까만콩3개 22.03.22 22 574
120549 나나콘 업데이트 목록 유출 [14] file Alternative 22.03.12 22 477
120548 Who am I? [19] file Havokrush 22.03.10 22 646
120547 영국의 원죄 [5] file Aimer 22.02.08 22 456
120546 툭하면 기만이다 라고 하는 사람들 특징 [16] 우리애는물어요 22.02.05 22 510
120545 저보다 한살 어린 분이 경력으로 입사했는데 [19] 슈갤럼 22.01.26 22 893
120544 양성떴네요.. [16] file 사이렌오더 21.12.24 22 714
120543 오미크론 "그종교" 근황 [16] file 사이렌오더 21.12.06 22 1000
120542 이벤트 결과입니다. [4] Love헌터 21.11.28 22 331
120541 안녕하세요 신입입니다 ㅇㅅㅇ? [25] file 히타기새 21.11.16 22 431
120540 30대 미붕이2번째 직장 첫출근 후기 [9] 연말정산 21.10.25 22 529
120539 폴드로 본 오늘의 카톡 [12] file 오뤼너굴위 21.09.29 22 692
120538 제주 한정 스벅 [10] file Love헌터 21.09.19 22 561
120537 사...삼전 10만 간다... [11] file 몽구스 21.09.02 22 884
120536 간만에 오빠노릇해봤슈 [26] file 루시우 21.09.01 22 587
120535 오늘자 예비 K-여경 [7] file Angry 21.08.31 22 696
120534 당근마켓하다가 번호 따인 썰 [30] file 릅갈통 21.08.29 22 1160
120533 초코당, '민트초코분리법' 발의.. "내일 본회의서 표결" [37] file 보거 21.08.28 22 336
120532 내일이 무슨 날인지 아시나요? [44] 소나기 21.08.27 22 458
120531 디프때문에 회사에 손실이 발생하겠군요 [4] 아재건달_보노뭘보노 21.08.23 22 652
120530 응애 아기 미붕 생일이네유 [20] file 이공개의별 21.08.14 22 181
120529 실시간 미붕이 얼어죽는중 [20] file 서다래 21.08.04 22 560
120528 루마니아가 힘도 못쓰는 이유 [10] file 오토카모 21.07.25 22 746
검색
목록
26272829303132333435

추천 IT 소식 [1/]

스킨 기본정보

colorize02 board
studio02 (https://studio02.co.kr , studio02xe@gmail.com)
2017-03-02
colorize02 게시판

확장 변수

1. 게시판 기본 설정

게시판 타이틀 하단에 출력 됩니다.

일반 게시판, 리스트 게시판, 갤러리 게시판에만 해당

2. 글 목록

기본 게시판, 일반 게시판, 썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

3. 갤러리 설정

4. 글 읽기 화면

기본 10명 (11명 일 경우, XXXXX 외 1명으로 표시)

5. 댓글 설정

일정 수 이상의 추천을 받은 댓글에 표시를 합니다.

6. 글 쓰기 화면 설정

글 쓰기 폼에 미리 입력해 놓을 문구를 설정합니다.