더치커피는 추출방식에 따라 맛이 다르다고 배웠는데 커잘알은 아니니 이만 가보겠습니다

어떤 커피든 원두의 종, 품질, 어떻게 로스팅되었는지는 말할 수 없을 만큼 중요합니다

더치커피(콜드 브루)는 에스프레소를 만드는 방식과 완전히 다르기 때문에 둘이 비슷한 맛을 내기는 매우 어렵습니다.

추가로 아인슈페너라면 밑에 있는 커피는 에스프레소가 맞을 겁니다. 콜드브루는 차갑게 마시는 게 보통입니다.

소위 더치커피라고 하는건 콜드브루인데 이건 원두를 찬물에 보통 하루정도 우리는거라서 네스프레소가 내리는 에스프레소랑은 완전히 반대되는 방식이에요

초보자가 집에서 아인슈페너를  만들어 먹고 싶다.  여러가지 장비와 시행착오를  여러번  해야  합니다.  커피장비도 고가  있읍니다.