👨‍👩‍👧‍👦미코🌕

로그인 해주세요.
📢 제1회 MPPA 본선 투표 진행

자유 게시판 *자유로운 대화공간입니다. 회원간 예의를 지켜주세요. #정치글 #친목 금지

목록 핫글의 전당 쓰기
CountDooku

자유 로마 스타일 까르보나라를 만들어 보았습니다

https://meeco.kr/free/38521075

몇주 전에 구매했던 소금집 관찰레입니다.

20240407_130027.jpg

 

돼지 볼살로 만든 베이컨 비슷한 이탈리아 햄인데,

보시는 바와 같이 대부분이 지방입니다.

이 기름으로 파스타를 만든다고 하더라구요.

 

최근에 개인적으로 여러가지 사건들이 있어서

미루고 미루다 오늘 드디어 만들어 보았습니다.

 

아래 두개의 영상을 참고했습니다.

 

https://youtu.be/SsUGomHw85o?si=ky-CMcpM_UqDDK-G

 

https://youtu.be/12ySDUnSZOQ?si=Abmmcv1jjJqdFJK4

 

페코리노는 그라다파다노로 대체했지만

그 외에는 충실히 영상을 따랐습니다.

꾸덕해질때까지 수증기 간접가열로 익히는게

정말로 꿀팁이었습니다.

관찰레는 썰어보니 1인분에 30g이면 충분했는데,

그러면 생각보다 비싸지 않네 싶었습니다.

 

20240407_124814.jpg

맛은 제 취향이었습니다. 매우 만족스럽네요ㅎㅎ

다만 간이 조금 셌는데, 다음번엔 치즈 양을

조금 줄이면 어떨까 싶었습니다.

10
CountDooku
#Mobile
Galaxy S21 Ultra
Galaxy Watch Active 2
Galaxy Buds Pro

#At home
Macbook Air (2022, M2, 16GB, 256GB)
Epson Perfection V39
Wacom Intuos Pro M (PTH-660)

#For Machine Learning study
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Ubuntu 22.04.2 LTS

#For Electromagnetic Simulation
i7 9700 / 16GB / Quadro P400
Windows 8.1
댓글
6
갤럭시S23
1등 갤럭시S23
2024.04.07. 13:56

관찰레가 생각보다 괜찬레 한가보군요

2
[갤럭시S23]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 갤럭시S23 님께
2024.04.07. 15:52
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
BarryWhite
2등 BarryWhite
2024.04.07. 17:23

까르보나라 좋아하는데 흰자처리가 힘들어서 그냥 흰자까지 다 섞어먹곤 합니다...

1
[BarryWhite]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku BarryWhite 님께
2024.04.07. 19:23

네 맞아요 계란 분리하는 요리들은 이게 제일 골치죠. 저는 오늘 흰자로 계란말이를 만들어버렸는데, 계란후라이의 흰부분같은 맛이었습니다ㅎㅎ

[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
CountDooku
글쓴이
CountDooku 개껌무한디스펜서 님께
2024.04.08. 17:57
1
[CountDooku]님의 댓글을 신고합니다. 취소 신고
에디터로 글쓰기
취소
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 사이트 이용 수칙 240809 수정 admin 19.11.25 7 64580
핫글 日 차기 총리: 한국 납득할 때까지 사죄 [12] update BarryWhite 00:40 12 462
핫글 뉴진스는 신기한게.... [7] update 나르시시스트민희진 00:14 5 324
핫글 내일 대전 빵축제 갈겁니다. [1] 닉포토 24.09.27 3 147
25867 파묘(디깅타임-아트포스터) 관람했습니다 file 루시우 24.04.11 4 142
25866 입국했습니다 [6] file 루시우 24.04.11 7 526
25865 아무리 미코가 정치글 금지라지만, 이건 너무 [5] file 사골센서 24.04.11 23 1698
25864 속시원한 영상 [9] CountDooku 24.04.10 3 429
25863 전 이번 총선 결과 굉장히 실망스럽습니다. [18] LG산흑우 24.04.10 10 927
25862 여러분들은 노트북 태블릿 둘다 있으신가요? [13] 익명 24.04.10 1 388
25861 오늘 할 일 끝 [1] Angry 24.04.10 3 88
25860 고양이 한테 긁혔습니다 [5] file 나랏미 24.04.10 1 289
25859 갤탭으로 윈도우 기능 몇몇을 쓸 수 있으면 얼마나 좋을까요 [3] 익명 24.04.10 0 330
25858 새벽에 있었던 미국 완전 개기일식 영상 클립 몇개들(나사) [1] file 영어공학과 24.04.09 8 737
25857 고양이 심리상태가 궁금하네요 [14] file 나랏미 24.04.08 6 935
25856 드론이 영어로 뭔지 아세요? [5] file Alternative 24.04.08 2 333
25855 이상민씨 빚 거의 다 갚았네요. [14] BarryWhite 24.04.08 4 472
25854 버거킹 실환가요? [13] file 딸기가빠졌잖아 24.04.08 6 542
25853 모두봄이네요... 저빼고(선유도) [2] file Ginza 24.04.07 12 394
25852 대만 TSMC 노동 환경이 어떤가요? [10] 익명 24.04.07 3 524
25851 한강 공원에 사람들이 바글바글.. [3] file 익명 24.04.07 2 145
25850 메가박스가 확장을 하는 분위기인가보네요 [6] file 루시우 24.04.07 4 473
로마 스타일 까르보나라를 만들어 보았습니다 [6] file CountDooku 24.04.07 10 437
25848 도시락 이물질, 무대응 일관하던 업체... [4] BarryWhite 24.04.06 10 790
25847 서울 밤에 춥나요? [11] 소나기 24.04.06 2 292
25846 삼성월렛이라는 말 잘 안 쓰지 않나요? [6] 햄버거조아 24.04.06 7 778
25845 ㅇㅌㅇ [6] file 갤럭시S23 24.04.06 11 776
25844 벚꽃이 활짝폈네요 [1] file F9F 24.04.06 3 97
25843 사무실 팩스 UTP가 짧아서 대충 야매로 땜질했습니다. file 딸기맛치킨 24.04.06 1 170
검색
목록
36373839404142434445

추천 IT 소식 [1/]

스킨 기본정보

colorize02 board
studio02 (https://studio02.co.kr , studio02xe@gmail.com)
2017-03-02
colorize02 게시판

확장 변수

1. 게시판 기본 설정

게시판 타이틀 하단에 출력 됩니다.

일반 게시판, 리스트 게시판, 갤러리 게시판에만 해당

2. 글 목록

기본 게시판, 일반 게시판, 썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

썸네일 게시판만 해당

3. 갤러리 설정

4. 글 읽기 화면

기본 10명 (11명 일 경우, XXXXX 외 1명으로 표시)

5. 댓글 설정

일정 수 이상의 추천을 받은 댓글에 표시를 합니다.

6. 글 쓰기 화면 설정

글 쓰기 폼에 미리 입력해 놓을 문구를 설정합니다.